艾叶

概述

艾叶（Artemisiae Argyi Folium），为菊科蒿属植物艾 Artemisia argyi Levl. et Vant.的干燥叶。别名医草、炙草。具有温经止血，散寒止痛，祛湿止痒的功效。主治吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。

艾叶在《重庆市道地药材目录（2024版）》中被列为重庆市道地药材、优势药材，以云阳、铜梁、南川等地为主要适宜产区。

原植物形态

艾（Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot），是菊科蒿属多年生草本植物。株高50-120cm。全株密被白色茸毛，中部以上或仅上部有开展及斜升的花序枝。主根明显，略粗长，侧根多，地下根状茎横卧；茎单生或少数，植株有浓烈香气；叶被有灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点；头状花序椭圆形，无梗或近无梗。瘦果长卵形或长圆形。花期7-10月。

艾的自然分布广泛，遍及中国各地，俄罗斯、蒙古、朝鲜、日本等地。其大多生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地。艾在野外有很多同属的植物，并且长得相似，人们常常会弄混淆艾、南艾蒿、野艾蒿、中亚苦蒿，于是也将其统称为“艾蒿”。

艾全草可入药，在历代本草著作，如《本草纲目》、《神农本草经》中均有记载。艾具有独特的味道，可以加入传统糕点中，其嫩芽及幼苗也可作菜蔬供人食用。

中国端午有挂艾的传统习俗，历史悠久，南北朝时人们有在门口挂艾人禳毒的风俗。在宋代，端午挂天师符，且以艾草、大蒜诸物缚成骑虎天师像，用以驱邪辟毒。

栽培技术

3-4月挖掘株丛，分株栽种，按行株距33cm×33cm开穴，每穴栽3-4株，填土压实，浇水。每年中耕除草，施肥2-3次，可结合收获后进行，一般在5、7、9月，施肥以人畜粪肥为主。栽培3-4年后，老株要重新栽种。

性味归经

味辛、苦，性温；归肝、脾、肾经。

功效作用

温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。

主治

吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。

注意事项

阴虚血热者慎服。

与镇静药、麻醉药同用时不宜剂量过大。

药膳食疗

艾叶止痛粥

1.功效：此粥具有温经止血、散寒止痛的效果，对于虚寒性体质所引发的痛经有益。

2.原材料：艾叶30克，糙米100克，红糖适量。

3.做法：艾叶略洗，放入锅中加入适量水，煎煮成浓汁后。去渣取汁备用。在艾叶汤中放入洗净的糙米，煮成稠粥后，再加入红糖。调味即成。

4.用法：每天1次，佐餐食用。

采收加工

夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。以叶片大、叶背灰白色、绒毛多、香气浓者为佳。

炮制方法

1.艾叶：取原药材，除去杂质及梗，筛去灰屑。

2.艾叶炭：取净艾叶，置锅内，用中火炒至外表焦黑色，喷淋清水少许，灭尽火星，略炒，取出晾透。

3.醋艾叶：取净艾叶，加米醋拌匀，闷润至透，置锅内，用文火炒干，取出放凉。每艾叶100kg，用米醋15kg。

4.醋艾叶炭：取醋艾叶，置锅内，用武火炒至焦黑色，喷淋清水少许，灭尽火星，炒干，取出凉透。

保存方法

贮干燥容器内，醋艾叶、醋艾叶炭密闭，置阴凉干燥处。艾叶炭、醋艾叶炭散热防复撚。

目录身份

艾叶收录于《重庆市道地药材目录（2024版）》公开资料。

目录标签：优势药材

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相关论述

1.《本草经集注》：“捣叶以灸百病，亦止伤血。汁又杀蛔虫。苦酒煎叶疗癣。”

2.《药性论》：“止崩血，安胎，止腹痛。止赤白痢及五藏痔泻血。”“长服止冷痢。又心腹恶气，取叶捣汁饮。”

3.《新修本草》：“主下血，衄血，脓血痢，水煮及丸散任用。”

4.《食疗本草》：“（疗）金疮，崩中，霍乱，止胎漏。”