橘红

概述

橘红（Citri Exocarpium Rubrum），为芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥外层果皮。别名芸皮、芸红。具有理气宽中，燥湿化痰的功效，用于治疗咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

橘红其名始见于宋·《洪氏集验方》，最早作为处方使用的是南宋《太平惠民和剂局方》中的“二陈汤”。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。橘的成熟果皮称为陈皮，以陈久者为良，上海等地曾将橘皮剖为橘红和橘白，橘红性燥有燥湿化痰之功，但20世纪60年代后简化加工不再区分。主产于四川、重庆、浙江、广东、福建等地。

橘红在《重庆市道地药材目录（2024版）》中被列为重庆市道地药材，以万州、云阳、江津等地为主要适宜产区。

原植物形态

药材橘红来源于芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种。为常绿小乔木或灌木，高3-4m。枝细，多有刺。叶互生；叶柄长0.5-1.5cm，有窄翼，顶端有关节；叶片披针形或椭圆形，长4-11cm，宽1.5-4cm，先端渐尖微凹，基部楔形，全缘或为波状，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋；花萼杯状，5裂；花瓣5，白色或带淡红色，开时向上反卷；雄蕊15-30，长短不一，花丝常3-5个连合成组；雌蕊1，子房圆形，柱头头状。柑果近圆形或扁圆形，横径4-7cm，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7-12，汁胞柔软多汁。种子卵圆形，白色，一端尖，数粒至数十粒或无。花期3-4月，果期10-12月。

橘喜高温多湿的亚热带气候，不耐寒，稍能耐荫，萌芽有效温度12.5℃，生长适宜温度23~27℃，高到37℃则停止生长，低于-5℃则造成冻害。以选阳光充足、地势高燥、土层深厚、通气性能良好的砂质壤土栽培为宜。

性味归经

味辛、苦，性温；归肺、脾经

功效作用

理气宽中，燥湿化痰。

主治

咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

采收加工

秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。

炮制方法

1.橘红：取原药材，除去杂质，刷去灰土，用时掰碎；或洗净，切成碎块，低温干燥。

2.炒橘红：取净橘红碎块，置锅内，用文火炒至具焦斑，取出放凉。

3.蜜炙橘红：取炼蜜用适量开水稀释后，加入净橘红碎块，拌匀，稍闷，置热锅内，用文火炒至微黄，不粘手为度，取出放凉。每橘红100kg，用炼蜜25kg。

保存方法

贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。

目录身份

橘红收录于《重庆市道地药材目录（2024版）》公开资料。

目录标签：道地药材

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相关论述

1.《本草纲目》：“下气消痰。”

2.《本经逢原》：“橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之，然久嗽气泄，又非所宜。”

3.《药品化义》：“橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻黄表寒湿之邪，消谷气，解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。”