地方特产
它从哪里来,为什么属于这片土地
城口、涪陵、万州等地
Ganoderma
灵芝(Ganoderma),为多孔菌科灵芝属真菌赤芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝 Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang 的干燥子实体。别名三秀、灵芝…

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它从哪里来,为什么属于这片土地
城口、涪陵、万州等地
它凭什么好,哪些品质可以被验证
标准、检测指标、质量分级、工艺参数和认证证据。
它如何被认证、识别、保护和运营
重庆市道地药材目录(2024版)
它承载了哪些地方历史、人物、工艺与文化记忆
历史源流、人物、民俗、工艺故事和文化记忆。
它从哪里来,为什么属于这片土地
产区、自然条件、地方品种、地方工艺和产业空间。
为什么这个产品只能在这里?
灵芝(Ganoderma),为多孔菌科灵芝属真菌赤芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝 Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang 的干燥子实体。别名三秀、灵芝草、木灵芝、菌灵芝。具有补气安神,止咳平喘的功效。主治心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。
灵芝在分类学上属于真菌界。全球已知近 200 种野生灵芝,《中华人民共和国药典》仅收载赤芝和紫芝,日常所说的灵芝多为赤芝。
灵芝在《重庆市道地药材目录(2024版)》中被列为重庆市道地药材、优势药材,以城口、涪陵、万州等地为主要适宜产区。
原生物形态
药材灵芝来源于多孔菌科灵芝属真菌赤芝、紫芝。灵芝为腐生菌,由于可寄生在活树上,故又称为兼性寄生菌。生长的温度为3-40℃范围,以26-28℃最佳。在基质含水量接近200%,空气相对湿度90%,pH5-6的条件下生长良好。灵芝为好气菌,子实体培养时应有充足的氧气和散射的光照。
1.赤芝 腐生真菌,子实体,有柄,木栓质。菌盖半圆形或肾形,直径10-20cm,盖肉厚1.5-2cm,盖表褐黄色或红褐色,盖边渐趋淡黄,有同心环纹,微皱或平滑,有亮漆状光泽,边缘微钝。菌肉乳白色,近管处淡褐色。菌管长达1cm,每1mm间4-5个。管口近圆形,初白色,后呈淡黄色或黄褐色。菌柄圆柱形,侧生或偏生,偶中生。长10-19cm,粗1.5-4cm,与菌盖色泽相似。皮壳部菌丝呈棒状,顶端膨大。菌丝系统三体型,生殖菌丝透明,薄壁;骨架菌丝黄褐色,厚壁,近乎实心;缠绕菌丝无色,厚壁弯曲,均分枝。孢子卵形,双层壁,顶端平截,外壁透明,内壁淡褐色,有小刺,大小(9-11)m×(6-7)m,担子果多在秋季成熟,华南及西南可延至冬季成熟。生于向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上。
2.紫芝 紫芝的菌盖多呈紫黑色至近褐黑色;菌肉呈均匀的褐色、深褐色至栗褐色;孢子顶端脐突形,内壁突出的小刺明显,孢子较大,大小(9.5-13.8)m×(6.9-8.5)m。生于阔叶树或松科松属的树桩上,引起木材白色腐朽。
民众普遍相信,灵芝具有极好的保健作用。灵芝在中国文化中的地位甚至超越了其在医药上的地位,影响了宗教、医药、文学、建筑学、戏曲艺术等诸多学科。据《山海经》中记载传说灵芝是炎帝之幼女“瑶姬”的精灵转化为“瑶草”即灵芝。而民间传说的《白蛇传》中白素贞盗南极仙翁的灵芝救许仙还阳的故事。灵芝同样也大量出现在中国古代小说等文学作品中,例如童话故事《灵芝仙子》。灵芝菌盖表面有一轮轮云状环纹,被称为“瑞征”或“庆云”,被古人看做是吉祥的图案,古代建筑的柱头、檐下等处都绘有这种庆云图。“玉如意”的头部也是这种庆云图。
它凭什么好,哪些品质可以被验证
标准、检测指标、质量分级、工艺参数和认证证据。
它的核心品质指标是什么?
味甘,性平;归心、肺、肝、肾经
补气安神,止咳平喘。
心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。
1.灵芝丹参粥
(1)功效:补益气血、活血通络、养血安神。适用于月经不调、闭经、痛经、癥瘕、胸腹刺痛、心烦不眠、肿毒等,也用于冠心病及神经衰弱等症的治疗。有出血者勿服。
(2)原材料:灵芝30g,丹参5g,三七3g,大米50g,白糖适量。
(3)做法:将前3味先煎、去渣,取上清液,加入大米,用文火煮成稀粥,熟时调入白糖即可。
(4)用法:温服,每日1-2次。
2.灵芝银耳茶
(1)功效:滋阴润肺、止咳祛痰、安神益智。用于慢性咳嗽、咳甚气喘、咳痰、口干少津或大便偏干者,及失眠、头昏、口干而燥、饮食欠佳、精神疲乏、神经衰弱者。
(2)原材料:灵芝5g,银耳10g,冰糖15g。
(3)做法:将灵芝、银耳用清水漂洗干净,银耳要泡发浸透,然后将两者切成碎片,置于热水瓶中,冲入适量沸水,加盖焖一夜,次晨加入冰糖,烊化后即可。
(4)用法:分早、中、晚服用。
3.灵芝鹌鹑蛋汤
(1)功效:适用于心血虚证。主要症状为心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白无华、形体消瘦、面容憔悴、皮肤粗糙、皱纹早现等。
(2)原材料:灵芝6g,大枣12枚,鹌鹑蛋12g,白糖适量。
(3)做法:鹌鹑蛋洗净,放入锅中,加水适量,用文火煮5分钟,捞出后去壳备用。将灵芝洗净、切碎,大枣洗净、去核。将二者同时放入砂锅内,加适量水,放入煮熟的鹌鹑蛋,用武火烧沸后改用文火煮至灵芝出味,调入白糖即成。
(4)用法:每日1剂,温服。
全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40℃-50℃烘干。
除去杂质,分开大小,润透,剪下菌柄,切片,干燥。
置干燥处,防霉,防蛀。
它如何被认证、识别、保护和运营
地理标志身份、区域公用品牌、商标、授权、防伪和运营素材。
怎么识别正宗地标产品?
灵芝收录于《重庆市道地药材目录(2024版)》公开资料。
目录标签:优势药材
根据用户提供的 Word 文档抽取整理,正文用于公开资料展示和知识库查阅。
它承载了哪些地方历史、人物、工艺与文化记忆
历史源流、人物、民俗、工艺故事和文化记忆。
它背后有什么地方故事?
1.《神农本草经》:“紫芝味甘温,主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。”
2.《本草纲目》:“疗虚劳。”
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