青蒿

概述

青蒿（Artemisiae Annuae Herba），为菊科蒿属植物黄花蒿 Artemisia annua L. 的干燥地上部分。别名蒿子、臭蒿、香蒿、苦蒿、臭青蒿、香青蒿、细叶蒿、细青蒿、草青蒿、草蒿子。本品具有清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄的功效。主治温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸劳热，暑邪发热，疟疾寒热，湿热黄疸。

重庆酉阳是世界上最主要的青蒿生产基地，也是全球青蒿素高含量的富集区，平均青蒿素含量高达8‰，全球八成的原料青蒿产于重庆酉阳。

青蒿在《重庆市道地药材目录（2024版）》中被列为重庆市道地药材、“渝十味”药材，以酉阳、垫江、黔江、梁平、武隆、万州等地为主要适宜产区。

原植物形态

药材青蒿来源于菊科蒿属植物黄花蒿（Artemisia annua L.）。一年生或二年生草本，高30-150厘米，全体平滑无毛。茎圆柱形，幼时青绿色，表面有细纵槽，下部稍木质化，上部叶腋间有分枝。叶互生；2回羽状全裂，第1回裂片椭圆形，第2回裂片线形，全缘，或每边1-3羽状浅裂，先端尖，质柔，两面平滑无毛，青绿色。头状花序排列成总状圆锥花序，每一头状花序侧生，稍下垂，直径约6毫米；总苞半球形，苞片3-4层，外层的苞片狭长，内层的卵圆形，边缘膜质；花托外围着生管状雌花，内仅雌蕊1枚，柱头2裂；内部多为两性花，绿黄色，花冠管状，雄蕊5枚，花丝细短，雌蕊1枚，花柱丝状，柱头2裂，呈叉状。瘦果矩圆形至椭圆形，微小，褐色。花期6-7月。果期9-10月。

栽培技术

青蒿（学名：Artemisia annua L.）为菊科蒿属一年生草本植物，是提取青蒿素的核心原料，兼具药用价值与经济价值。

1.品种选择

优先选择青蒿素含量高、抗逆性强、生长整齐的优良品种，如桂蒿1号、科蒿1号、渝蒿1号等，此类品种青蒿素含量通常可达0.5%以上，且生育期适中，便于管理和采收。优质种子应颗粒饱满、色泽棕褐、无霉变、无杂质，可通过清水悬浮法筛选，沉底种子为良种，播种前需晾晒1-2天，提高发芽率。

2.地块选择与整地

青蒿喜温暖湿润、光照充足的环境，忌干旱、怕渍水，适宜在海拔600-750米、年平均气温13-29℃、年降水量600-1300毫米的区域种植。地块应选择地势平坦、排水良好、土层深厚、富含有机质的砂质壤土或腐殖质土，pH值控制在6.0-7.0，前茬不宜为菊科作物，避免连作障碍，可与秋花生、油葵、辣椒等作物轮作，既能提升土壤肥力，又能减轻病虫害发生。

整地需提前15-20天进行，深翻土壤25-30厘米，打碎土块，清除杂草、石块及残茬。结合翻耕施足基肥，每亩施腐熟农家肥2000-3000公斤、过磷酸钙50-100公斤，或51%（171717）复合肥50公斤，将肥料均匀翻入土壤，整平后做畦，平地畦宽1.2-2.4米（包沟），坡地畦宽0.8米，畦沟宽20-30厘米、深10-15厘米，四周开好排水沟，确保雨后无积水。

3.育苗

青蒿育苗以苗床育苗为主，可分为春播和秋播，其中春播（3月初-3月下旬）最为普遍，此时地温稳定在10℃以上，出苗整齐；秋播可在9-10月进行，需做好越冬防护，确保幼苗安全越冬。

选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃疏松的地块作为苗床，移栽1亩青蒿需准备4.8平方米左右的苗床。苗床翻耕后，施农家肥100斤、磷肥1斤，均匀撒施后耙平整细，再覆盖1厘米厚的筛过火粪或肥沃细土，喷淋清水，保持土壤湿润。

播种前将种子与3-4斤细泥沙充分拌匀，采用撒播方式均匀撒在苗床表面，播后覆盖0.3-0.5厘米厚的细土，以刚好遮住种子为宜，避免覆土过深影响出苗。每亩苗地用种量100-150克，可培育移栽苗28万-30万株，可供2.67公顷地块栽种。播后平铺地膜保温保湿，再搭建拱膜，将温度控制在18-25℃，促进种子萌发。

苗期保持土壤湿润，避免干旱和积水，浇水采用喷淋方式，不宜大水漫灌。匀苗结束后，浇施1次清淡人畜粪水；移栽前7天施1次送嫁肥，同样以清淡人畜粪水为主，促进幼苗根系生长，提高移栽成活率。

苗期可适量喷施防病虫药剂，做到带药下田，减少移栽后病虫害发生；及时拔除杂草，避免杂草与幼苗争夺养分。

4.移栽

当幼苗长至株高15厘米左右、具有6-10片真叶、茎粗节间短时，即可移栽，最佳移栽时间为4月下旬-5月中旬，此时气温稳定在15℃以上，雨水充足，移栽成活率高。移栽宜选择阴天或晴天的上午11点前、下午3点后进行，避免高温强光导致幼苗萎蔫。

移栽时带土起苗，避免损伤根系，按预定密度定植，平地按株距70-100厘米、行距80厘米栽种，每垄栽2行；坡地按株距50-60厘米、行距60厘米栽种，地力好的地块适当稀栽，地力差的地块适当密栽。定植后立即浇透定植水，若前茬为青蒿，可在定植水中加入1500倍液80％噁霉灵·福美双，促进返青并减少枯萎病发生。

5.田间管理

移栽后7-10天，幼苗成活后进行第一次中耕除草，中耕宜浅不宜深，避免损伤根系，同时清除田间杂草；此后根据杂草生长情况，每20-30天中耕除草1次，共进行2-3次，封行后停止中耕，可人工拔除杂草。

青蒿返青后，在垄间拖沟埋肥，每亩施51%复合肥50-60公斤；生长期分2-3次追施尿素，每次每亩5-10公斤，结合叶面喷施2-3次磷酸二氢钾等叶面肥，促进植株生长和青蒿素积累。第一次追肥在幼苗成活后浅锄后进行，每亩施农家肥1000-1500公斤、尿素3-5公斤、过磷酸钙2-3公斤；第二次在封行前，每亩施农家肥1000-1500公斤、尿素10公斤、过磷酸钙30公斤、氯化钾10公斤。采收前30天停止施肥，避免肥料残留。

青蒿喜湿润，生长期需保持土壤湿润，遇干旱及时浇水，采用沟灌或喷淋方式，避免大水漫灌；雨季及时疏通排水沟，排出积水，防止根系腐烂，降低病虫害发生风险。

当青蒿长至1米左右时，及时打顶摘心，摘去顶端0.5厘米的嫩尖，促进侧枝萌发，增加分枝数量和叶片产量，提高青蒿素总产量。打顶后可适当追施1次磷钾肥，促进侧枝健壮生长。

6.病虫害防治

病害有：猝倒病、茎腐病、白粉病、枯萎病。

（1）猝倒病：由立枯丝核菌引起，主要危害幼苗，3月初开始发病，幼苗茎基部出现水渍状暗斑，逐渐缢缩倒伏。防治方法：加强苗床通风透光，避免积水；发病初期喷施58%甲霜灵锰锌400倍液，抑制病害蔓延。

（2）茎腐病：由子囊菌引起，高温高湿条件下易发病，植株下部叶片枯黄，根茎腐烂，茎基部出现黑褐凹陷病斑。防治方法：实行轮作，避免连作；发病初期喷施95%精制恶霉灵可湿性粉剂+70%代森锰锌可湿性粉剂复配1000倍液，或70%甲基托布津800-1000倍液，每隔7天喷1次，连喷2-3次。

（3）白粉病：由半知菌引起，6月上旬开始发病，7月中旬发病严重，病叶上出现灰白色粉末，高温多湿、通风不良时易爆发。防治方法：合理密植，加强通风；发病初期喷施58%甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，每隔7天喷1次，连喷2-3次；也可使用0.3波美度的石硫合剂喷雾防治。

（4）枯萎病：定植时用80％噁霉·福美双可湿性粉剂淋定根水，减少发病；生长期发现病株，及时拔除并烧毁，用生石灰消毒病穴，同时喷施80％乙蒜素乳油1500倍液淋蔸，每周1次，连喷2次。

虫害有：蚜虫、小地老虎等。

（1）蚜虫：5-8月均有发生，成虫及若虫吸食嫩芽汁液，导致嫩芽畸形、干枯。防治方法：冬季清理种植地，将枯株落叶烧毁或深埋；发病初期喷施0.3%苦参碱植物杀虫剂500倍液，或50%抗蚜威乳油1000-2000倍液，每隔5-7天喷1次，连喷2-3次；也可采用黄色粘虫板物理诱杀。

（2）小地老虎：3月中旬为发生高峰期，幼虫咬断幼苗，3龄后白天潜伏、夜间为害。防治方法：用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀成虫；1-3龄幼虫期喷施40%辛硫磷乳油1000倍液，喷1-2次。

（3）其他虫害：瘿蚊、钻心虫、青虫等可选用吡虫啉、阿维菌素、高效氯氰菊酯等药剂防治；红蚂蚁可将两块普通肥皂溶化后加1斤白糖，兑水30-40斤摇匀后灌根防治。若种植地与棉花插花种植，需同步防治两种作物的病虫害，避免交叉传播。

性味归经

性寒，味苦、辛，归肝、胆经。

功效作用

清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄。

主治

1.温邪伤阴，夜热早凉：本品苦寒清热，辛香透散。

2.阴虚发热，骨蒸劳热：本品苦寒，入肝走血，具有清虚热，除骨蒸之功。

3.暑邪发热：本品苦寒清热，辛香而散，外能解暑热。

4.疟疾寒热：本品辛寒芳香，主入肝胆，截疟之功甚强，尤善缓解疟疾发作，寒战壮热，为治疗疟疾寒热的要药，对疟疾兼有暑热或湿热者最为适宜。

5.湿热黄疸：本品尚有利胆退黄之功，又可用于湿热黄疸。

药膳食疗

青蒿粥

1.功效：具有清热解暑、退虚热之效，可用于辅助缓解外感发热（如暑热外感等）、阴虚发热等情况。

2.原材料：鲜青蒿100克，粳米50克，白糖适量。

3.做法：将青蒿洗净。与粳米一同放入煮锅内，加适量水，用大火煮沸，再转为小火慢熬，直至黏稠为止。

4.用法：每日1碗。

采收加工

秋季花盛开时采割，除去老茎、杂质，阴干。

炮制方法

取原药材，除去杂质，喷淋清水，稍润，切段，干燥。

保存方法

置阴凉干燥处。

目录身份

青蒿收录于《重庆市道地药材目录（2024版）》公开资料。

目录标签：渝十味

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相关论述

1.《本草纲目》：“治疟疾寒热。”

2.《本草新编》：“退暑热。”