吴茱萸

概述

吴茱萸（Euodiae Fructus），是一种常用的温里药材，为芸香科吴茱萸属植物吴茱萸 Evodia rutaecarpa （Juss.） Benth.、石虎 Evodia rutaecarpa （Juss.） Benth. var. officinalis （Dode） Huang 或疏毛吴茱萸 Evodia rutaecarpa （Juss.） Benth. var. bodinieri （Dode） Huang 的干燥近成熟果实。别名食茱萸、吴萸、茶辣、漆辣子、优辣子、曲药子、气辣子。具有散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻的功效。用于治疗厥阴头痛、寒疝腹痛、寒湿脚气、经行腹痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸、五更泄泻。

分布于秦岭以南各地，但海南未见有自然分布，曾引进栽培，均生长不良。生长于平地至海拔1500米山地疏林或灌木丛中，多见于向阳坡地。

吴茱萸在《重庆市道地药材目录（2024版）》中被列为重庆市道地药材，以石柱、秀山、酉阳、彭水、云阳等地为主要适宜产区。

原植物形态

药材吴茱萸来源于芸香科吴茱萸属植物吴茱萸、石虎及疏毛吴茱萸。

1.吴茱萸 常绿木或小乔木，高3-10m。树皮青灰褐色，幼枝紫褐色，有细小圆形的皮孔；幼枝、叶轴及花轴均被锈色绒毛。奇数羽状复叶对生，连叶柄长20-40m；叶柄长4-8cm，小叶柄长2-5mm；小叶5-9，椭圆形至卵形，长5.5-15cm，宽3-7cm，先端骤狭成短尖，基部楔形至广楔形或圆形，全缘或有不明显的钝锯齿，侧脉不明显，两面均被淡黄褐色长柔毛，脉上尤多，有明显的油点，厚纸质或纸质。雌雄异株，聚伞圆锥花序，顶生；花轴粗壮，被黄褐色长柔毛，花轴基部有小叶片状的狭小对生苞片2枚；萼片5，广卵形，长约1-2mm，被短柔毛；花瓣5，白色，长圆形，长4-6mm；雄花具5雄蕊，插生在极小的花盘上，花药基着，椭圆形，花丝粗短，被毛，退化子房先端4-5裂；雌花的花瓣较雄花瓣大，退化雄蕊鳞片状，子房上位，长圆形，心皮5，花后增宽成扁圆形，有粗大的腺点，花柱粗短，柱头先端4-5浅裂。果实扁球形，成熟时裂开成5个果瓣，呈蓇葖果状，紫红色，表面有粗大油腺点，每分果有种子1个，黑色，有光泽。花期6-8月，果期9-10月。生长于低海拔向阳的疏林下或林缘旷地。

2.石虎 本变种与正种很相似。区别点为变种具有特殊的刺激性气味。小叶3-11，叶片较狭，长圆形至狭披针形，先端渐尖或长渐尖，各小叶片相距较疏远，侧脉较明显，全缘，两面密被长柔毛，脉上最密，油腺粗大。花序轴常被淡黄色或无色的长柔毛。成熟果序不及正种密集。种子带蓝黑色。花期7-8月，果期9-10月。生于山坡丛林中。

3.疏毛吴茱萸 与上种相似。小枝被黄锈色或丝光质的疏长毛。叶轴被长柔毛；小叶5-11，叶形变化较大，长圆形、披针形、卵状披针形，上表面中脉略被疏短毛，下面脉上被短柔毛，侧脉清晰，油腺点小。花期7-8月，果期9-10月。生于村边路旁、山坡草丛中。

栽培技术

吴茱萸喜温暖湿润气候，不耐寒冷、干燥。以选阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土和腐殖质壤土栽培为宜；低洼积水地不宜栽培。

繁殖方式

用种子、分株、扦插繁殖。

1.种子繁殖：取树势健壮、结果多的植株，待果实成熟后采收，阴干，切忌日晒，否则易使种子失去发芽力。春播，于3月下旬-4月上旬，用条插法，按行距15-20cm开条沟，深3-5cm，将种子均匀播入，薄覆细土，盖草一层，浇水保湿。现因繁殖速度慢，故生产上已少用。

2.分株繁殖：12月下旬，可在母株旁距0.6m处，将侧根的表土刨开，露出较粗的侧根，每隔7cm左右砍一伤口，再覆土，施粪肥。春季伤口处长出幼苗，待幼苗长大后，即可与母株分离。

3.扦插繁殖：枝插法，11-12月或1-2月植株萌芽前，剪取1-2年生健壮枝条为插穗，长20-25cm，具3-4个芽，两端剪成斜面，扦插于苗床，露出地面5-10cm，覆草一层，注意浇水，遮荫。扦插后约1-2个月生根。第2年苗高30cm移栽。根插法，选树龄4-6年，于2月上旬前后，选较粗壮的侧根，截成15-18cm的小段作插穗，按行株距15cm×15cm开穴，每穴斜插一段，覆土，浇水。育苗第二年就可移栽，定植移栽时间3-4月或11-12月，按行株距（1.5-2）m×（1.5-2）m开穴，穴径60cm，深45cm，施入腐熟厩肥，幼苗根部蘸黄泥浆后栽种，覆土，压实，浇水。

病虫防治

1.煤烟病，5-6月杀死传染病源，可喷1：1：200倍的波尔多液。

2.锈病，5月中旬发病时喷波美0.2-0.3度石硫合剂或25％粉锈宁100倍液。还有树脂病等为害。

3.褐天牛，7-10月为害，幼虫蛀入树干，蛀食木质部，可用人工捕捉。

4.橘凤蝶，3月幼虫咬食芽、嫩叶或咬成缺刻与孔洞，可喷Bt乳剂300倍液。另有蚜虫、红蜡介壳虫等为害。

性味归经

味辛、苦，性热；归肝、脾、胃、肾经。

功效作用

散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻。

主治

主治厥阴头痛、寒疝腹痛、寒湿脚气、经行腹痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸、五更泄泻。

药膳食疗

吴茱萸粥

1.功效：补脾暖胃、温中散寒、止痛止吐。适用于虚寒型痛经及脘腹冷痛、呕逆吐酸。

2.原材料：吴茱萸2克，粳米50克，生姜2片，葱白2条。

3.做法：将吴茱萸研为细末，用粳米先煮粥，待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白，同煮为粥。

4.用法：每日2次，早、晚温热服。

采收加工

8-11月果实尚未开裂时，剪下果枝，晒干或低温干燥，除去枝、叶、果梗等杂质。用甘草汤制过应用。

炮制方法

1.吴茱萸：取原药材，除去杂质及果柄、枝梗。

2.制吴茱萸：取净甘草片置锅内，加水（15）煎煮两次，去渣，趁热加入吴茱萸拌匀，稍润，候吸尽汁液，用文火炒干，取出放凉。每吴茱萸100kg，用甘草6kg。

3.盐炒吴茱萸：取净吴茱萸于适当容器内，加入盐水拌匀，稍润至尽，置锅内，用文火炒至裂开，稍鼓起时取出放凉。每吴茱萸100kg，用食盐2kg。

4.黄连制吴茱萸：取净黄连片或碎块，置锅内，加入适量水煎汤，捞出黄连渣，投入净吴茱萸，闷润至黄连水吸尽时，用文火炒至微干，取出晒干。每吴茱萸100kg，用黄连12kg。

5.酒炒吴茱萸：取净吴茱萸用黄酒拌匀，闷润酒尽，置锅内，用文火炒至裂开为度，取出放凉。每茱萸100kg，用黄酒20kg。

6.醋炒吴茱萸：取净吴茱萸用醋拌匀，闷润至醋尽，置锅内，用文火炒至裂开为度，取出放凉。每吴茱萸100kg，用米醋18kg。

7.姜制吴茱萸：取净吴茱萸用姜汁拌匀，用文火炒干为度。每吴茱萸100kg，用生姜25kg。

保存方法

贮干燥容器内，制吴茱萸、盐炒吴茱萸、黄连制吴茱萸、酒炒吴茱萸、醋炒吴茱萸、姜制吴茱萸，密闭，置阴凉干燥处。

目录身份

吴茱萸收录于《重庆市道地药材目录（2024版）》公开资料。

目录标签：道地药材

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相关论述

1.《神农本草经》：“主温中下气，止痛，咳逆寒热，除湿，血痹，逐风邪，开腠理。”

2.《本草纲目》：“开郁化滞，治吞酸，厥阴痰涎头痛，阴毒腹痛，疝气血痢，喉舌口疮。”

3.《本草经疏》：“吴茱萸，辛温暖脾胃而散寒邪，则中自温、气自下，而诸证悉除。”