地方特产
它从哪里来,为什么属于这片土地
酉阳、石柱、涪陵等地
Galla Chinensis
五倍子(Galla Chinensis),为漆树科盐肤木属植物盐肤木 Rhus chinensis Mill.、青麸杨 Rhus potaninii Maxim. 或红麸杨 Rhus punjabensis Stew.var.sini…

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它从哪里来,为什么属于这片土地
酉阳、石柱、涪陵等地
它凭什么好,哪些品质可以被验证
标准、检测指标、质量分级、工艺参数和认证证据。
它如何被认证、识别、保护和运营
重庆市道地药材目录(2024版)
它承载了哪些地方历史、人物、工艺与文化记忆
历史源流、人物、民俗、工艺故事和文化记忆。
它从哪里来,为什么属于这片土地
产区、自然条件、地方品种、地方工艺和产业空间。
为什么这个产品只能在这里?
五倍子(Galla Chinensis),为漆树科盐肤木属植物盐肤木 Rhus chinensis Mill.、青麸杨 Rhus potaninii Maxim. 或红麸杨 Rhus punjabensis Stew.var.sinica(Diels)Rehd.et Wils. 叶上的虫瘿,主要由五倍子蚜 Melaphis chinensis(Bell)Baker 寄生而形成。别名盐麸叶上球子、文蛤、百虫仓、木附子、漆倍子、红叶桃、旱倍子、乌盐泡。具有敛肺降火,止咳止汗,涩肠止泻,固精止遗,收敛止血,收湿敛疮的功效。主治咳嗽,咯血,自汗,盗汗,久泻,久痢,遗精,滑精,崩漏,便血痔血,湿疮,肿毒。
主产于中国,是传统出口产品。朝鲜、日本和印度也有少量出产。
五倍子蚜在中国主要有角倍蚜、圆角倍蚜、倍花蚜、红倍花蚜、肚倍蚜和倍蛋蚜等。此外五倍子生产还必须有夏寄主植物(盐肤木类)和冬寄主植物(提灯藓属)。五倍子蚜虫在夏寄主植物上营瘿,在冬寄主植物上越冬,缺少其中之一就结不出五倍子。
五倍子在《重庆市道地药材目录(2024版)》中被列为重庆市道地药材,以酉阳、石柱、涪陵等地为主要适宜产区。
药材五倍子来源于漆树科盐肤木属植物盐肤木、青麸杨和红麸杨等叶上的虫瘿。
1.盐肤木 落叶小乔木或灌木,高2-10m。小枝棕褐色,被锈色柔毛,具圆形小皮孔。奇数羽状复叶互生,叶轴及叶柄常有翅;小叶5-13,小叶无柄;小叶纸质,多形,常为卵形或椭圆状卵形或长圆形,长6-12cm,宽3-7cm。先端急尖,基部圆形,边缘具粗锯齿或圆锯,叶面暗绿色,叶背粉绿色,被白粉,叶面沿中脉疏被柔毛或近无毛,叶背被锈色柔毛。圆锥花序宽大,顶生,多分枝,雄花序长30-40cm,雌花序较短,密被锈色柔毛;花小,杂性,黄白色;雄花花萼裂片长卵形,长约1mm,花瓣倒卵状长圆形,长约2mm,开花时外卷,雄蕊伸出,花丝线形,花药卵形;雌花花萼裂片较短,长约0.6mm,花瓣椭圆状卵形,长约1.6mm;花盘无毛;子房卵形,长约1mm,密被白色微柔毛;花柱3,柱头头状。核果球形,略压扁,径约4-5mm,被具节柔毛和腺毛,成熟时红色,果核径3-4mm。花期8-9月,果期10月。分布于全国各地(除新疆、青海外)。
2.青麸杨 落叶乔木,高5-8m。树皮灰褐色,小枝无毛。奇数羽状复叶互生,叶轴圆筒形,有时在上部的小叶间有狭翅;小叶7-11,具短柄;小叶卵状长圆形或长圆状披针形,长5-10cm,宽2-4cm,先端渐尖,基部多少偏斜,近圆形,全缘,两面沿中脉被微柔毛或近无毛。圆锥花序顶生,长10-20cm,被微柔毛;苞片钻形,长约1mm,被微柔毛;花白色,径2.5-3mm;花梗长约1mm,被微柔毛;花萼外面被微柔毛,裂片卵形,长约1mm,两面被微柔毛,边缘具细睫毛,开花时先端外卷;花丝线形,长约2mm,在雌花中较短,花药卵形;花盘厚,无毛;子房球形,径约0.7mm,密被白色柔毛。果序下垂;核果近球形,直径3-4mm,密被具节柔毛和腺毛,成熟时红色;内含种子1颗。分布于山西、陕西、甘肃、河南、湖北、四川、重庆、云南等地。
3.红麸杨 落叶乔木或小乔木,高4-15m。树皮灰褐色,小枝被微柔毛。奇数羽状复叶互生,叶轴上部有狭翅;具小叶7-13,无柄或近无柄,卵状长圆形或长圆形,长5-12cm,宽2-4.5cm,先端渐尖或长渐尖,基部圆形或近心形,全缘,下面沿脉有细毛。圆锥花序顶生,长15-20cm,密被微绒毛;花小,杂性,白色;花萼裂片狭三角形;花瓣长圆形,开花时先端外卷;花丝线形;花药卵形;花盘厚,紫红色,无毛;子房球形,径约1mm,1室,花柱3。果序下垂;核果近球形,略压扁,径约4mm,成熟时暗紫红色,被具节柔毛和腺毛。种子小。花期5月,果期9-10月。分布于陕西、甘肃、湖北、湖南、四川、重庆、贵州、云南、西藏等地。
五倍子是漆树科盐肤木属植物(盐肤木、青麸杨、红麸杨)叶片受五倍子蚜虫寄生刺激,形成的虫瘿干燥体,为常用中药材。五倍子栽培核心特点是“寄主植物+倍蚜+环境”三者协同,需同时培育适宜的寄主树木、繁殖优质倍蚜,把控生长环境,栽后2-3年可产倍,盛产期可持续8-10年。
气候条件
温度:适宜温暖湿润气候,最适生长温度15-25℃,年平均气温12-18℃,冬季可耐短期-5℃低温,避免长期严寒冻害倍蚜越冬卵;夏季高温超过30℃时,需做好遮阴降温,防止寄主叶片灼伤、倍蚜活力下降,影响虫瘿形成。
光照:寄主植物(盐肤木等)为阳性树种,需充足光照,年平均日照1200-1600h,光照充足可促进寄主生长健壮,叶片肥厚,为倍蚜提供充足营养;但夏季强光时需适当遮阴,避免叶片失水,影响倍蚜寄生和虫瘿发育。
湿度:喜湿润环境,忌干旱和积水,年平均降水量1000-1500mm,生长期空气相对湿度保持在70%-85%,土壤湿度以“润而不涝”为核心,含水量控制在20%-25%;干旱会导致寄主叶片发黄、倍蚜死亡,积水会引发寄主根系腐烂,需做好排水防涝措施,雨后12小时内种植地块需无积水。
土壤条件
五倍子寄主植物对土壤要求适中,优先选择疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂壤土或壤土,pH值5.5-7.0,土壤有机质含量不低于2.0%;忌黏重、板结、盐碱、积水土壤。山地栽培需选择土层厚度50cm的地块,利于寄主树木扎根生长。
仿野生/山地栽培:利用天然山地土壤,优先选择林下腐叶土、山地砂壤土,无需过度改良,保留土壤原生微生物群落,贴合自然生长环境;若土壤贫瘠,可提前混入腐熟农家肥改良,提升土壤肥力。
规模化育苗:选择地势平坦、水源充足的砂壤土作为苗圃地,深耕30cm以上,清除石块、杂草,整平耙细,施足基肥,为寄主幼苗生长提供良好条件。
寄主植物培育
常用盐肤木,适配性强、易培育;也可选用青麸杨、红麸杨,根据当地气候和土壤条件选择适配品种,确保寄主植物长势旺盛,叶片肥厚,能为倍蚜提供充足营养。
分为有性繁殖(种子育苗)和无性繁殖(扦插、分株),规模化栽培以种子育苗为主,无性繁殖用于补植和品种提纯。
选用与寄主植物适配的倍蚜种类,常见的有角倍蚜、枣铁倍蚜,角倍蚜适配盐肤木,枣铁倍蚜适配青麸杨,优先选用本地自然分布的倍蚜种类,适应性强,寄生率高。
倍蚜放养后,定期查看寄生情况,若发现若蚜死亡率过高,及时补放;生长期避免使用高毒农药,防止杀死倍蚜;若发现倍蚜天敌(如瓢虫、蚜虫蜂),可适当保留,控制天敌数量,避免过度捕食倍蚜;秋季倍蚜羽化后,保护其顺利飞到苔藓上产卵,禁止踩踏、清理苔藓区域。
苔藓是倍蚜越冬的关键,需保持苔藓区域湿润,避免干旱、暴晒和踩踏;每年秋季,在寄主树木周围补植苔藓,扩大越冬区域,确保倍蚜卵安全越冬;禁止在苔藓区域使用除草剂和农药,防止苔藓死亡。
五倍子病虫害主要危害寄主植物和倍蚜,需优先采用物理防治、生物防治,必要时使用低毒农药,严格避开倍蚜放养和虫瘿发育关键期,用药后严格遵守安全间隔期,确保五倍子药材无农药残留,符合药典标准;禁止使用高毒、高残留农药,防止杀死倍蚜,影响产倍量。
常见病害有寄主叶斑病、寄主根腐病、苔藓腐霉病。
常见虫害有寄主食叶害虫(蛾类幼虫、甲虫),倍蚜天敌(瓢虫、蚜虫蜂、蜘蛛),地下害虫(蛴螬、地老虎)。
它凭什么好,哪些品质可以被验证
标准、检测指标、质量分级、工艺参数和认证证据。
它的核心品质指标是什么?
味酸、涩,性寒;归肺、大肠、肾经。
敛肺降火,止咳止汗,涩肠止泻,固精止遗,收敛止血,收湿敛疮。
用于肺虚久咳,肺热痰嗽,久泻久痢,盗汗,消渴,便血痔血,外伤出血,痈肿疮毒,皮肤湿烂。
五倍子炖雄乌鸡
1.功效:敛肺、涩肠、固精、止血、解毒。适用于肺虚久咳、久痢、久泻、脱肛、自汗、盗汗、早泄、遗精、便血、衄血等症。
2.原材料:雄乌鸡1只,五倍子30克,姜5克,料酒10克,盐5克,味精3克,葱10克,胡椒粉3克。
3.做法:将五倍子洗净,雄乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,姜拍松、葱切段。将五倍子、雄乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水2800毫升置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
4.用法:佐餐食用,每日2次。
秋季摘下虫瘿。煮死内中寄生虫,干燥。生用。
1.五倍子:取原药材,敲开,除去虫垢及杂质,捣碎。
2.炒五倍子:取净五倍子,置锅内,用文火炒至微黄色,取出放凉,用时敲开,除去虫卵。
贮干燥容器内,置通风干燥处。
它如何被认证、识别、保护和运营
地理标志身份、区域公用品牌、商标、授权、防伪和运营素材。
怎么识别正宗地标产品?
五倍子收录于《重庆市道地药材目录(2024版)》公开资料。
目录标签:道地药材
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它承载了哪些地方历史、人物、工艺与文化记忆
历史源流、人物、民俗、工艺故事和文化记忆。
它背后有什么地方故事?
1.《本草拾遗》:“肠虚泻痢,为末,热汤服之。”
2.《本草纲目》:“敛肺降火,化痰饮,止咳嗽、消渴、盗汗、呕吐、失血、久痢……治眼赤湿烂,消肿毒、喉痹,敛溃疮金疮,收脱肛子肠坠下。”又“其味酸咸,能敛肺止血,化痰止渴收汗;其气寒,能散热毒疮肿;其性收,能除泻痢湿烂。”
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